如何制作美味的白果炖鸡？
介绍
白果炖鸡是一道家常菜，以白果和鸡肉为主料，清甜可口，有很高的营养价值。制作简单，是家庭厨房里常见的一道菜。它不仅味道美味，而且具有促进健康和益寿之功效。在这篇文章中，我们将介绍白果炖鸡的制作方法，以及白果放几颗适合的问题。
步骤一：准备材料
在制作白果炖鸡前，我们需要准备以下材料：鸡肉、白果、枸杞、姜、葱、盐、料酒和清水。
步骤二：处理材料
处理鸡肉：将鸡肉洗净，切成块，用开水焯一下，去除血水和杂质，备用。
处理白果：将白果洗净，用刀轻轻敲打外壳，不要削皮，破开外壳待用。
处理枸杞：将枸杞用清水泡软，备用。
处理姜和葱：将姜洗净，切成薄片，将葱洗净，切成葱花，备用。
步骤三：炖制白果炖鸡
将破开的白果、焯水的鸡肉、泡软的枸杞、姜片、葱花放入锅中，加入料酒和清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，炖煮30分钟。
煮着煮着，你就能享受到美味的白果炖鸡了。
答案：白果放几颗？
白果放几颗主要是取决于你的口味。如果你喜欢鸡汤的味道重，白果可以多放几颗，这样鸡汤的味道会更加香醇。如果你喜欢清淡一些，白果可以少放一些。一般来说，在一只中等大小的鸡的情况下，放4-6颗白果就可以了。
总结
白果炖鸡是一道营养丰富、味道美味的家常菜。制作方法简单，材料易得，而且具有多种营养价值，被誉为“滋补佳品”。在制作白果炖鸡时，我们需要注意白果放几颗的问题，根据自己的口味来制定。
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