如何制作美味的虾香豆腐
豆腐是中国传统美食之一，而虾酱则是其中最受欢迎的调味品之一。当这两种食材结合起来，便能做出一道美味的虾香豆腐。接下来，我们将教你如何用正宗的方式来制作这道美味佳肴。
第一步：准备工作
制作豆腐需要用到丝豆腐，而这种豆腐相对于硬豆腐更容易入味，更适合做为菜肴的原料。如果你无法找到丝豆腐，硬豆腐也是可以的。另外，需要准备好虾酱、葱姜蒜、盐、糖、酱油等调料。
第二步：煮豆腐
将豆腐放入凉水中浸泡，用滚水焯烫一分钟，让豆腐变得更紧实。将焯烫后的豆腐沥干水分，再切成约一厘米方块。
第三步：炒虾酱
将葱姜蒜切成末，锅中加入油，烧热后放入虾酱爆炒，慢慢煮出虾酱的香味。加入葱姜蒜炒出香味，再加入切好的豆腐块煮约5分钟。然后逐渐加入盐、糖、酱油等调料，炒匀即可。
这样，一道美味的虾香豆腐就做好啦！以上是本人整理的制作虾酱豆腐的做法，希望大家喜欢。如果你想让做出的菜肴更加美味，可以在豆腐上面撒上一点炒好的葱花和辣椒油。这样制作出来的虾香豆腐会更加多汁鲜美，入口即化，相信你会爱上这道美味佳肴的！
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