午间餐火爆！家常意面香浓美味
午饭是一天中最重要的一餐，也是能量和营养的来源，我们都希望吃的营养又好味，所以今天我们来介绍一种简便易做又美味的午餐——家常饭面条。
如何制作牛肉家常饭面
所需材料：牛肉，洋葱，蒜，生姜，番茄，土豆，意面。
步骤如下：
1. 牛肉切成块，用盐、酱油、料酒腌制10分钟。
2. 将洋葱、葱姜蒜切碎，番茄切成块，土豆切小块。
3. 热锅冷油，将牛肉煎至金黄色盛起来，待用。
4. 锅内留底油，加入洋葱、葱姜蒜煸炒，加入焯水过的土豆块煸炒，加入适量清水，煮开。
5. 加入番茄煮软，加入煎好的牛肉，焖煮10分钟。
6. 最后煮好的意面，控干水分，和牛肉酱一起拌匀，即可享用到香浓美味的意面。
美味的牛肉饭面的营养价值
牛肉是一种大家熟知的营养丰富的食品，是富含高蛋白低脂肪的肉类，含有人体所需的14种氨基酸，能够维持骨骼和身体肌纤维的健康，并能够加速身体代谢以及提高人体身体抗病能力。更有研究检测到，它具有补肝宽中、益气活血、调节内分泌、增强新陈代谢、把脉强心、通经止痛、增强体力等多种功效。
同时，意面也是一种清淡又美味的食品，它不仅含有蛋白质、脂肪、糖类等基本营养，而且还含有人体不吸收的纤维质和各种微量元素，如维生素A、维生素B、维生素E、钙、铁等。
家常饭面的做法技巧和建议
1. 牛肉选用上品鲜牛肉块，口感较好，味道也不一样。
2. 土豆可以用热水焯一下，去皮切小块，这样会煮起来比较容易入味。
3. 意面下锅的时候需要用刀翻搅，这样不仅不会过生过软，口感也会更好。
4. 加入番茄时需要先将其切块，一次性加入煮，煮至软糯后，搅拌均匀即可。
5. 最后的家常饭面可以加入一些香菜和青椒末，不仅美观好看，还能增加口感和营养价值。
总之，午餐要吃得健康营养，中午吃上一份家常饭面既健康营养，还能美味饱腹，不如尝试一下吧！
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